美味しいぶどうを食べたいの一念でぶどう作りの経験がまったくない私が、９７年〜９８年の２年間で、６０アールの減反田で４０品目１６０本のぶどうを植え付けました。園には早生、新短梢栽培、有機栽培を施し甘い品種は甘く、サッパリ系の品種はサッパリした味がでるように、４０品目の１本１本にぶどう本来の味が出るように心がけておりす。